Цветочный ужин
Aug. 7th, 2012 09:23 pm
К нам в гости приходят друзья, хвалят наши цветы, а потом рассказывают, как их можно употреблять в пищу.
( Гастрономическая флористика )
Весной я с таким азартом занималась своим садом, а после того, как побывала в саду у мамы, к нашему стала относиться как-то поспокойнее. Собственно говоря, наше экспериментальное поле чудес садом в строгом смысле этого слова назвать ещё нельзя, это больше похоже на гадание – разлить воск или раскинуть карты и посмотреть, что получится. Весной я кое-где поразлила клубней и пораскинула семян. В итоге что-то выросло, что-то нет; помимо этого выросло что-то такое, чего я вовсе не разливала и не раскидывала – в общем, сад давно зажил своей жизнью и моим мнением на свой счет особенно не интересуется.
Из нас с мужем садовники те ещё. Если бы существовало общество защиты растений, то у его представителей нашлись бы веские поводы нас навестить. Но мы не со зла, просто так получается.
Вот, к примеру, клематис. Я его несколько недель назад по всем правилам посадила у стены дома, но только немного не учла, что как раз эта стена планировалась нами в скором времени к сносу с целью установки двери вместо окна. Клематис уже было освоился и бодро полез по перголе наверх, как вдруг на его бедную голову посыпалась штукатурка и строительный мусор. Спустя несколько дней мы его откопали, но пока он ещё пребывает в шоке от произошедшего.
Или взять помидоры. В прошлом году нам попались вкусные помидоры-черри, и мужу восхотелось получить от них потомство. И вот я сначала старательно выколупливала и засушивала крошечные семена, потом проращивала, и они даже проклюнулась, но дальше судьба их не балует. То выяснилось, что я их проращивала в неправильной посудине, и им было там мало земли. То я по незнанию выставила их на целый день на открытое солнце и чуть не спалила. Потом и вовсе нечаянно скинула их с подоконника, открывая окно. Но каждый раз мы их отпаивали, приводили в чувство и они до сих пор ещё живы и даже немножечко растут.
В высокой грядке, прикрытой прозрачной крышкой, у нас балдела клубника. В своих парниковых условиях она была в полной уверенности, что уже давно лето и цвела себе в свое удовольствие. Но нам надо было куда-то девать свежий компост, и пришлось неженку переселить в открытую грядку. Там она застыла в изумлении, но по инерции всё ещё цветет.
Зато в целом по саду можно констатировать успех: суровую зиму пережили почти все растения. Один лишь инжир пока стоит ни жив, ни мертв – у него хоть и написано на бирке, что он удивительно морозоустойчив, но он сам, видимо, этого не читал и о зиме имел другие представления.
С утра отвезла родителей в аэропорт, потом проводила мужа на работу, погуляла по саду, вдыхая утреннюю свежесть, походила по опустевшему дому. Радостная суматоха закончилась, я снова осталась наедине с самой собой. После нескольких дней интенсивного счастья переход в будни сопровождается эмоциональным коктейлем из легкой грусти, приятных воспоминаний, новых планов и целой очередью непеределанных дел. Фотографии не разобраны, одежда – кучками, письма не отправлены, френдлента не читана. К тому же конец месяца и надо подбивать разнообразные итоги.
А в саду радость – наш юный персик пережил свое первое испытание морозами и расцвел нежным цветом.
Интересно так, весной радуешься каждому новому листочку, замечаешь каждую былинку, видишь хоть даже миллиметровый рост, а потом в какой-то момент растения как будто срывает с тормозов, и вот уже под зеленью скрылась земля, выше головы залезли вьюны, и началось стихийное бедствие под названием урожай. Помню, как мы чуть ли не под лупой разглядывали ростки огурцов и кабачков, а теперь уже ходим по соседям - ну возьмите ещё кабачок, а соседи при виде наших монстров шарахаются - мол, а чего они у вас такие переросшие. Длинные немецкие огурцы мы не успеваем срывать, и они меня уже не интересуют, я своих коротеньких жду, те как раз на подходе.
Тщедушная с виду вишня последние два года от своих обязанностей уклонялась, вследствие чего Юрген как-то по осени обмолвился при ней вслух, что на будущий год ее спилит. В этом году она сначала цвела не хуже твоей сакуры, а потом разродилась таким количеством ягод, что нам пришлось в срочном порядке покупать автомат по варке варенья.
Инжир пару месяцев стоял с двумя фруктами наперевес, и мы ходили не дышали, ждали, когда созреют. Оказалось, дерево просто хотело дать нам проверить их вкус, и как только мы съели "пробники", принялось за поставку партиями - теперь на каждой веточке по завязи, и инжирчики уже увеличиваются.
Только маленькая, но гордая клубника продолжает выдавать нам строго по одной ягоде в одни руки в день.
А на месте будущей террасы я учинила соревнование - посадила хмель, бобы и декоративную вьющуюся тыкву. Тыква вышла вперед с большим отрывом, хотя сеяла я ее позже хмеля. Хмель о чем-то себе думал, пока тыква не поднялась по пояс, потом спохватился и тоже стал расти, но было уже поздно. Тыква растет реально с устрашающей скоростью, так что у нас в саду организовалась своего рода маленькая зеленая комнатка. С третьей стороны стену составляют гладиолусы, подсолнечник и то самое чудо-дерево. Подбор растений, признаюсь, странноватый, но это все только на этот год.
Вчера вечером в наш дом вплыло дерево, а за ним вошел Юрген. Я расценила это явление как подарок к международному женскому дню и очень удивилась.
- А откуда ты узнал, что сегодня 8 марта?
Юрген сквозь ветки смотрел на меня непонимающими глазами, и я начала догадываться, как, должно быть, бредово прозвучал для него мой вопрос.
- Ну, ты по какому поводу это дерево принес? – я все-таки не хотела расставаться с надеждой.
И тут Юргена в один момент настигло его ГДР-овское прошлое, в глазах промелькнул испуг, потом – торжество, и с широкой улыбкой он ткнул дерево передо мной в пол: «Дарю!»
Дерево это оказалось ивой извилистой, по-немецки «штопорной вербой», по-латински Salix tortuosa. Мне уже и раньше приглянулись эти забавные, словно кудрявые деревца с извилистыми ветками. На Пасху немцы часто украшают их разными цветными поделками, а из сухих веток можно делать разные декоративные предметы.
Несколько веток мы срезали для вазы:
( Read more... )
Мысли Петра Первого, стоящего на берегу Невы в 1703 году, ощущения художника Иванова, взирающего на чистое полотно будущего «Явления Христа народу», внутреннее состояние Толстого, написавшего первые строки «Войны и мира» - простым людям тоже доступно испытать нечто похожее. Достаточно просто обрести участок земли и возмечтать о собственном саде.
С чего же начинают неискушенные, но восторженные будущие садоводы? Правильно, с экзотики. Первым делом мы с Юргеном купили такие невероятные даже для местных широт растения как инжир и киви. Если второй экзот въехал к нам верхом на своей убедительной цене – два евро, то первый целиком и полностью лежит на моей совести. Я очень люблю инжир и представление, что мы получим деревце уже с готовыми плодами на нем, одержало сокрушительную победу над здравым смыслом. Теперь мне ничего не остается делать, как стараться как можно искреннее верить, что это зимостойкий сорт, который в нашей речной долине и в самом защищенном месте нашего сада, обогреваемый соседствующим компостом, будет расти и обильно плодоносить. Правда, для этого ему ещё надо пережить зиму в подвале, потому как уже после покупки выяснилось, что сажать это чудо надо не осенью, а весной.( Следующим этапом стало планирование ягодного сада. )
Необычные судьбы бывают не только у людей, но и у деревьев.
Юрген очень любит березы и необыкновенно тронул мою загадочную русскую душу идеей привезти и посадить у нас березку из России. Однако идею эту, озвученную ещё в Германии, я восприняла скорее как романтический порыв из серии „Дорогая, я подарю тебе все звезды на этом небе, и луну в придачу», и потому была озадачена, когда в Москве этот порыв вдруг приобрел самую что ни на есть практическую направленность: «Шатц, так где мы возьмем березу?» Причем береза нам требовалась не простая, а золотая повислая, чтобы в будущем она сформировала красивый плакучий зонтик. Вооружившись почерпнутым из книг по садоводству емким латинским названием этого дерева «Бетула Пендула», мы отправились в садоводческие хозяйства при Тимирязевской Академии, где и получили «пендулу», правда без бетулы.
Оставив идею приобрести породистую березу, мы обратили свои взоры на ее диких сестер, в изобилии растущих не только по берегам нашего дачного карьера, но и непосредственно в его водах:
В последний день своего отпуска Юрген с пристрастием выбрал несколько новорожденных березок, бережно выкопал, поместил в специально купленную для этого на строительном рынке трубу и повез в аэропорт. Я оказывала посильную моральную поддержку, но втайне пребывала в устойчивом скепсисе и по поводу провоза растений через границу, и по поводу дальнейшей их приживаемости.
Но – о чудо – Юрген благополучно провез ценный груз (к теме реализация желаний), и теперь в нашем зарождающемся саду растут мои маленькие соотечественницы. Конечно, они ещё болеют, и с уверенностью сказать, что они выжили, можно будет только следующей весной.
Но одна из них уже дала свежий побег, и этот маленький зеленый листочек радует меня, как привет из родного дома.